食品近几年频发，一直备受业界和消费者的关注。那么，怎样才能买到放心食品呢？记者了解到，广东正着手建设婴幼儿配方乳粉电子溯源系统。
如何买到“放心肉”？
“病死猪肉”是老百姓关注的一大焦点。据悉，近来，清远、惠州、东莞、茂名等地联合公安部门已查处了多个非法加工销售病死猪肉的黑窝点，抓获犯罪嫌疑人11人。目前，各地也正在开展打击销售病死猪专项行动，对重点区域、重点场所、重点监管对象进行“地毯式”排查，发现问题严肃查处。如果发现病死猪，必须及时报当地动物防疫部门（兽医站），并在动物防疫部门的监督下严格按照《动物防疫法》有关规定进行深埋、化制、焚烧等无害化处理，做到不分割、不食用、不出售、不转运。
如何买肉？吴圣明支招，市民在购买猪肉时，一定要注意猪肉身上是否有检验检疫章，不要购买来历不明的猪肉。不要购买散装熟食，如香肠、猪肉馅饺子、猪肉馅包子等，应到正规商店购买真空包装、有详细厂家地址、电话的熟食，同时还要看清生产日期。
如何选婴幼儿配方乳粉？
自“三聚氰胺毒奶粉”事件后，市民对婴幼儿配方乳粉的尤为关注。据吴圣明介绍，广东已完成全省婴幼儿配方乳粉生产企业换证审查和再审核工作，制定了《广东省食品药品监督管理局婴幼儿配方乳粉销售监督管理办法》，正着手建设婴幼儿配方乳粉电子溯源系统。
吴圣明建议，从正规渠道购买，购买时查看标签标识，国产的是否有QS证号、生产厂家、厂址、生产日期、保质期限等法律法规要求标示内容，进口产品是否有中文标识并标注原产地、境内代理商名称、地址、联系方式等信息，标签标识内容不全、感官异常的不要购买；要向销售者索取购货票据，作为消费维权证据。