近期，笔者从哈尔滨南极食品卖场了解到，由湖北康百杰食品生产的日式小番薯产品自去年8月上市场以来，倍受广大消费者与餐饮业朋友亲睐，新货上柜便遭到消费者“哄抢”。目前，整个市场日销高达100多箱（合1吨重），实现了番薯在黑龙江市场的一次突破。
据《本草纲目》记载，番薯有“补虚乏，力，健脾胃，强肾阴”的功效，能使人“长寿少疾”。日式小番薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E、18种易被人体消化和吸收的氨基酸以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。其中，硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、的必要元素，特别是硒被称为“大王”。因此，感兴趣的朋友有必要去了解一下。
杰字牌日式小番薯 （又名：迷你日式小红薯，山芋仔，迷你小番薯）精致小巧，是有机绿色健康食品：含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，常吃小红薯能降低胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，力，健脾胃，益肾阳，从而有助于强身健体、护肤美容，所以被选为世界蔬菜之首，营养学家们称为好看、好吃、又营养的均衡的保健食品。本食材为冻品，需在-18度以下保存。
该产品每包净重为500克，每包约有55枚小红薯，1包足够出品3份菜式。 酒店必上点心！