低个位数!小龙虾“身价”暴跌

2024-05-015888.TV专业市场

小龙虾降价相关信息多次登上网络热搜

不少小龙虾爱好者在评论区直呼

“高兴了”

小龙虾批发价格几近腰斩

五一假期临近,又到了小龙虾肥美的时节,在徐州农副产品中心批发市场,小龙虾销售逐渐进入旺季。

在水产品经营区,白色、红色橡胶框和圆形盆里装满了不同价格、成色的小龙虾,新鲜诱人的龙虾张牙舞爪,路过的市民都被吸引驻足。

据批发商户介绍,小龙虾的批发价格和上月同期相比,出现大“跳水”,降幅基本在40-50%:3-4钱龙虾批发价格卖到9-10元/斤,4-6钱批发价格约13-14元/斤,6-7钱批发价格约15-16元/斤。

徐州地区的小龙虾主要产自微山湖,今年自小龙虾上市时起同比去年批发价格要低,今年气温适宜,小龙虾产量高,货源充足,眼下正逐渐进入集中上市期,这是导致价格下降的主要原因。

购买小龙虾需注意3点

看状态

小龙虾好买鲜活的。如果买回家后还需要存放一段时间,冷藏,鲜活小龙虾的贮藏时间建议控制在8天内。不过,考虑到口味和安全,咱们还是不要这么极限,买来小龙虾当场下锅,落肚为安才对得起食材啊!

闻气味

新鲜小龙虾有其固有的腥味和香味,如果有腥臭味、酸味和氨味就是不新鲜了。

摸手感

新鲜的龙虾肉,按压有弹性、不粘手、组织紧密。

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