近段时间，食品界要属上海福喜事件为火爆。其涉嫌使用过期原料生产加工肉制品，这些肉制品主要供应给麦当劳、肯德基等食品连锁企业。上海福喜此前生产的肉类食品生产原料的去向因此备受关注。
张晖在31日举行的广东省食品药品监管局例行新闻发布会上表示，上海福喜发现“问题肉”事件，属于典型的企业没有履行食品生产责任的违法行为，福喜也没有履行法律法规规定的一些企业主体责任。
根据国家的相关部署，广东省内各级食品监管部门对采购、使用福喜公司有关产品的餐饮服务单位进行核查，也对辖区内所有集体食堂等企业及餐饮单位进行了排查。
据获悉，截至7月30日14点，广东省食品药品各级监管部门共核查必胜客餐饮243家、汉堡王餐厅47家，对广州创造食品有限公司也进行了现场监督检查，广东省全省封存了上海福喜及下属食品公司生产的肉类食品生产原料共计31633千克，暂时没有发现严重的违法违规行为。