乳制品一直是一个备受人们热议的话题，前段时间由于奶源紧张等因素乳制品价格提高，使其再次成为舆论的焦点。前不久，继三元乳业调价之后，光明乳业也正式对外宣布12月1日起上调旗下奶制品价格。昨天（1日），记者走访山东威海市区市场发现，其它品牌的奶制品也有不同程度的涨价。
“为什么光明酸奶一下子贵了这么多？”昨日，市民王女士在市区一家超市选购酸奶时，惊讶地发现原来3.3元钱一杯的畅优新鲜杯现在变成了4元钱。此外，6元多的光明纯鲜奶涨到了8.1元，19元多的倍优高品质鲜牛奶涨到了22.2元，纯白酸奶由13.2元涨到了15.5元。“几天前，光明乳业的奶制品就开始调价，除了软袋奶价格不变，其他种类奶制品的价格都上涨了，涨价近3元钱。”市区昆明路一家超市的销售人员说。
记者在采访时获悉，三元、光明上调奶价并非奶制品行业今年的首轮调价，早在10月初时，蒙牛、伊利等品牌的奶制品的价格就已经进行了小幅上调，每种奶制品价格均涨价0.1元。此外，本地鲜奶的价格也小幅上涨，9月1日，我市本地鲜奶价格涨了2毛钱，12月1日又再次上调0.1元，每斤奶涨至2.6元。
据获悉，本地、外地乳制品相继涨价，原因主要是由于奶源紧缺。“‘奶荒’的现象从今年中秋节的时候就凸显出来了。”市区另一家超市奶制品专柜工作人员周女士对记者表示，“原本冬季奶牛产奶量就不高，而今年外地奶源又异常短缺，量少价高，再加上饲料、人工成本的增加，涨价是必然的。”对此，经区桥头镇一家奶牛养殖场老板刘先生表示，本地奶源之所以如此紧缺，一方面由于市场需求量增大，另一方面由于本地的个人养殖户减少，奶牛数量减少，奶源供应不足，价格自然上涨。