莆田市，地处福建沿海中部，东临海峡，北依福州，以盛产高品质的海产品，以及鲜美可口的水果闻名。近年来，莆田市通过创新监管理念，构建社会共治体系，筑起了食品安全保障的坚实防线。2017年被工信部认定为消费品工业“三品”战略示范城市。
为更加深入了解莆田市食品安全工作开展情况，宣传莆田食品安全监管经验成果，积极推动地方食品安全社会共治共享。1月15日至18日中国食品安全报社副社长李标、副总编牛春安一行先后到莆田市食品药品监督管理局、莆田市食品药品监督管理局荔城分局、亚明食品、杨将坊食品、君隆大酒店、福建省仙游县进行了深入走访和座谈，重点调研了在监管工作方面有亮点、有特点的荔城区食药监局。
创新由“全盘式”转“焦点式”监管机制
据莆田市食药监局荔城区分局局长陈鸿霖介绍，2017年荔城区分局一直聚焦重点难点，巩固监管实效。
一是联合区食安办召开小餐饮登记管理工作推进会，做好小餐饮登记过渡期业务对接工作。二是组织开展春、秋季开学期间学校食品安全专项检查，以及及校园周边联合检查，组织培训70多名学校食堂食品安全管理人员。三是圆满完成中国（莆田）海峡工艺品博览会、海峡论坛·妈祖文化活动周、厦门金砖会议等重大活动期间食品安全监管任务。四是健全“双随机”检查工作机制，更新双随机检查两库主体，发放责令整改通知书12份、当场处罚决定书8份。五是将药品行业安全生产大检查作为重点工作来抓，检查单位和经营场所221家，督促整改到位27家。
构建由“一家管”到“众家管”共治格局
2017年，荔城分局认真学习贯彻党的十九大精神，按照“四个最严”和“四有两责”要求，全面开展监管服务工作。共发放《食品药品生产经营许可证》2536份，新核准8户食品生产加工小作坊，新发放小餐饮备案1628份。全年开展食品药品各类专项行动40余场次，抽检食品药品2187批次、快检食品药品3339批次，处理各类投诉举报399件，查处各类食品药品违法案件125起，罚没款入库251.17万元，移送涉刑案件8起，办理网络案件11起。
2017年1月，荔城区食药监局成立了网格化分中心，130个村居实现全覆盖。建立16个示范村居，采集食品隐患排查有效信息3900条，处理率100%。结合实际，全力打造4条食品安全示范街，指导10家食品流通企业创建省级流通环节食品质量可追溯体系示范点，5家餐饮服务单位创建省级餐饮服务“明厨亮灶”示范单位，3家食品加工小作坊创建省级示范点，3家超市申报“放心肉菜示范超市”，创建6家化妆品规范经营企业示范单位，成立6个“食品安全工作站”示范点，受到上级肯定。
践行由“职能式”变“服务式”监管理念
荔城食药监分局将持续推进行政许可“九证合一”审批改革，行政审批及公共服务事项承诺期限均压缩至法定时限的50%内。全面梳理并公布“最多跑一趟”办事事项清单，大大提高了办理事项的一次性通过率，让网络、电话多“跑路”，让群众少跑路、不跑冤枉路。
2018年是莆田市创建国家食品安全示范城市的验收年，陈鸿霖表示，要全力以赴完成创建目标任务。首先，坚持“四个最严”要求，认真落实“四有两责”，依据荔城区综治大网格平台，切实发挥网格员、信息员作用，通过现代化、信息化的监管手段，打造一张覆盖辖区的食安天网，为创建国家食品安全示范城市、让人民吃的更放心提供坚实保障。
其次，让监管模式探索“实”起来，坐实两个课题。荔城分局将根据食品安全监管工作实际，以问题为导向，探索符合辖区实际的食品生产、流通“立体化”科学监管模式和餐饮服务业“立体化”科学监管模式，厘清顶层架构，切实提升食品行业监管效能。
最后，扎实提升宣传内容。采取群众喜闻乐见的宣传形式和手段，深入开展食品安全宣传活动，提高广大群众、生产经营者对食品安全法律法规的知晓率、认知度，增强其食品安全意识，提高广大群众对假劣食品和谣言的辨别能力。为建设“全面小康魅力荔城”和保障辖区人民群众“舌尖上的安全”做出新的贡献。