提起奶昔,大家一定想到的是奶昔缤纷的色彩和香甜可口的味道。特别是在炎炎夏日,来上一杯加了冰块的奶昔,那酸爽,简直能让人醉了!但是很多爱美的女人就会担心奶昔的热量会很高,那么奶昔的热量究竟是多少呢?下面妈妈网百科将为您详细介绍奶昔的信息~跟着一起来看看吧~
奶昔的热量
奶昔是很多人都非常喜欢吃的一种甜品,但是很多喜爱吃甜品的MM抵挡不住奶昔的美味诱惑,又要担心会长胖。那么奶昔的热量是多少呢?
奶昔的热量来源主要是牛奶和冰淇淋,如果是自己在家做的奶昔,担心热量问题的话,可以选择脱脂牛奶和少热量的冰淇淋原料,然后再加上新鲜的素菜和水果,这样制成的奶昔,热量几乎是很少的。大家食用不仅不用担心变胖,还会有额外的瘦身效果哦~
但是很多人图方便快捷,常常都是去各种快餐店购买奶昔,而有研究表明,快餐店出售的奶昔饮料热量相当的惊人,因此,长期饮用容易导致多种健康问题。
据资料显示,一杯奶昔含有2000卡热量,相当于25片培根脂肪所含有的热量。健康专家普遍认为,对于一般人来说,每天保持20g的脂肪摄入是符合健康标准的,但是,快餐店里出售的一杯奶昔,热量就是一天常规摄入量的3倍。
所以大家在享受美味的时候,还是要注意不可贪杯哦~
奶昔的制作方法
奶昔是从欧洲传入我国的一种甜品,自传入后因为它美味鲜香的口感就一直很受大众追捧。如果想要自己在家做出美味简单的奶昔,那么方法大家可要掌握了,下面为大家介绍奶昔的制作方法~
奶昔的做法其实并不难,有条件的人可以自己在家做出美味的奶昔。把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀,就是简单的奶昔了。 其实自己做冰淇凌很简单的,只要酸奶,果酱,白糖,蛋清就可以了。方法如下:
原料:酸奶350毫升、白糖4大勺、果酱(草莓酱为好)5大勺、鸡蛋白 2个 。
做法:
1、酸奶中加入白糖,搅拌至白糖全部溶化,再加入水果酱,拌匀成酸奶果酱。放入冰箱深冻柜中约2小时,中途取出搅拌2—3次。
2、将蛋白抽打成形(即变硬成“奶油”状),慢慢地拌入尚未冻硬的酸奶果酱中,成为冰淇淋生料。
将冰淇淋生料分成4份,继续冰冻1—2小时,中途取出搅拌2—3次,即成为冰淇淋。直至食用时取出。
奶昔的营养价值
大家都知道奶昔是由牛奶和冰淇淋再加上冰块在搅拌机里搅拌混合而成的,而牛奶的营养价值,想必大家都知道。那么奶昔的营养价值是怎样的呢?
1、低热量摄入,增加脂肪消耗
用纯牛奶调制后一份奶昔的热量只有不到200大卡,只有普通一餐的五分之一,每天用奶昔代替1-2顿正餐可有效减少500-1000大卡的热量摄入,用奶昔代餐可有效控制热量摄入,轻松切断脂肪源头。
2、低升糖指数,改善代谢状况
奶昔精选低升糖指数食材,可持久维持血糖平稳,不会出现因餐后血糖快速上升引起的胰岛素大量分泌,既可避免餐后脂肪的积累,又可避免血糖降低引起的饥饿感,从而避免了暴饮暴食导致的过多热量摄入。
3、均衡营养,为肝脏分解脂肪助力
奶昔中全面均衡的营养成分既能保证人体所需,提高基础代谢率,形成易瘦体质,又能促进肝脏合成氧化酶类的物质,为肝脏分解脂肪助力。
奶昔能长期吃吗
奶昔算是日常生活当中比较常见的一种甜品的,而且很多人都吃过,并且因为它香醇甜腻的口感是无比的喜爱。特别是有的人会一直吃一种吃,长期吃根本停不下来,那么奶昔能长期吃吗?
奶昔是不可以长期吃的,因为大家在日常生活当中吃的奶昔一般都是在快餐店和饮品店购买的,而有研究表明,快餐店出售的奶昔饮料热量相当的惊人,因此,长期饮用容易导致多种健康问题。
一杯奶昔含有2000卡热量,相当于25片培根脂肪所含有的热量。健康专家普遍认为,对于一般人来说,每天保持20g的脂肪摄入是符合健康标准的,但是,快餐店里出售的一杯奶昔,热量就是一天常规摄入量的3倍。
不过,有专家指出,虽然奶昔的“奶”是来源于脱脂奶粉等天然食品,但是,为了调出奶昔的各种味道,往往会使用香精。
比如,草莓味道全靠合成香精,要想味道逼真,需要40种化合物的精妙配合。而奶的部分则来自脱脂奶粉、乳清粉和奶油。为了配出凉爽的甜味,加入的不是白糖而是果葡糖浆。为了像草莓一样红艳诱人,还要加入合成红色素。