西红柿的功效与禁忌

西红柿是常见的果蔬，它含有丰富的维生素C，能当蔬菜也能治病，但是吃西红柿不能空腹，下面我们来看看西红柿的功效与禁忌。

西红柿的功效与作用

1、美容养颜

西红柿中含有一种番茄红素，它是一种植物抗氧化剂，它可以降低我们皮肤对紫外线的敏感程度，能够防止皮肤被紫外线烧伤，并且西红柿中含有丰富的维生素C，它是一种抗氧化剂，可以防止我们皮肤出现衰老。

2、减肥

西红柿的热量很低，并且含有丰富的膳食纤维，吃西红柿可以帮助我们促进肠胃的蠕动，它的脂肪含量也低，不含有什么热量，糖分含量也比较低，含有的水分非常高，吃西红柿可以增加我们饱腹感，减少脂肪的摄入，有助于减肥。

3、抗癌

因为西红柿中含有植物抗氧化剂番茄红素，番茄红素是一种抗氧化能力非常强的物质，能够清除人体内的自由基，自由基会侵蚀人体内健康的细胞，并且攻击人体的循环系统，在血液中四处传播，会导致人体衰老甚至引发多种疾病，而番茄红素会清除这些自由基，从而起到抗衰老及抑制多种疾病甚至抗癌的功效。

4、降血压

西红柿中的糖分比较低，糖分组要由果糖和葡萄糖构成，还含有维生素P，而维生素P能够降低血液的粘稠度，从而保护血管，降低血压。所以食用西红柿能够降低血压。

5、治贫血

苹果和西红柿各一个，取芝麻15克，一次性吃下，每天坚持吃一次，坚持一段时间就可以治疗贫血。

6、保护眼睛

西红柿非常有营养，它含有丰富的胡萝卜素和维生素A，我们应该都知道这两种物质对于改善视力有很好的帮助，在预防夜盲症方面也有不错的效果，西红柿中也含有多种植物抗氧化剂，这些物质可以减少光照对眼睛的伤害。