今日凌晨，良品铺子发布2019全年业绩报告。良品铺子2019年营收77.15亿元，同比增长20.97%；净利润3.40亿元，同比增长42.68%。这是今年2月份良品铺子“云上市”以来，公布的首份年报数据。
“高端零食”销售占比三成
2019重点布局儿童市场
良品铺子成立于2006年，线下起家，全渠道运营。如今良品铺子在全国拥有2400余家门店，其中加盟店1700家左右，线上线下的营收占比分别为48.58%和51.42%。
近些年，良品铺子一直保持较为稳健的增长速度，从2017年～2019年分别实现营收54.24亿元、63.78亿元、77.15亿元。
2019年，良品铺子跳出休闲食品市场同质化、价格战竞争，提出“高端零食”战略，并将其作为公司长远发展的十年方向。根据良品铺子透露，2019年启动高端战略以来，良品铺子共升级高端产品395款，高端销售占比30.66%。
“高端零食”战略旨在满足儿童、时尚白领、年轻妈妈、Z世代等不同细分人群在不同场景下的个性化和多样化需求，并为其提供营养健康、时尚颜值、口味正宗、极致新鲜的产品。
其中，在儿童零食细分领域，良品铺子已经开始进行重点布局。截至2020年3月，良品铺子已推出86款儿童零食，包括果汁果肉含量大于90%的系列果冻、含有综合维生素等营养元素的功能型糖果、芝士儿童鱼肠、儿童成长牛奶等。就2020年1月销售数据来看，儿童零食同比增长65%。
回顾我国零食市场，除了几个国际知名儿童食品企业，国内零食品牌还较少涉足这块细分市场。据食品板了解，良品铺子除了与瑞士雀巢、美国玛氏、法国安德鲁等国际企业展开合作，还联合国内的儿童零食生产厂商，共同开展儿童零食产品的配方标准和质量标准的研究。
树立差异化
良品铺子拥有五大核心优势
2019年，良品铺子“高端零食”战略初见成效。在食品加工制造行业已披露的年报个股中，平均净利润增长率为15.86%，而良品铺子却达到42.68%，表现突出。
除了对利润有所贡献，良品铺子还在国际上斩获了包括蒙特奖在内的食品界五大奖项，获得行业认可。对此，良品铺子将其归功于五大竞争力优势。
1、高端品牌优势。
在“高端零食”的战略定位下，良品铺子以细分需求定产品结构，从私域流量联通公域流量，提升产品与顾客的交互体验。通过系列举措，良品铺子在消费者心智上刻画了“高端零食”这一差异显着的品牌印记。
2、产业联动升级的研发优势。
2019年，良品铺子升级了12款经典产品和大坚果、功能饼干、营养粉、良品健康梅、本色果干等高端系列产品，“拾贰经典”国潮礼盒和多款儿童零食。
而产品的高品质要求产业链进行系统性升级，从农作物种植、原辅料筛选、生产工艺、保鲜、储存直到流通，各个环节都要普遍地提升标准。报告期内，良品铺子设立了食品营养健康研究院，联合专业研究机构及科研院校，开展产学研农工商的多种形式合作，深度挖掘食品产业的潜在价值。
3、新零售赋能的全渠道优势。
线上线下销售占比相当、协同发展是良品铺子拥有的渠道竞争力，在此基础上良品铺子也在进一步植入新零售，发力构建门店终端、电商平台、社区团购、移动APP、O2O外卖等多触点的全渠道销售模式。
4、高效敏捷的智慧供应链优势。
良品铺子的供应链是商品链和供应链交互的双联体系。商品链包含了产品从用户的需求洞察到商品规划、新品研发、上市交付、成熟运营这一整个商品全生命周期管理的过程。供应链是支撑商品链运作的过程，包括供应商引进、采购管理、生产管理、供应计划职能和物流管理等内容。
5、领先的信息化优势。
经过多年的技术积累，良品铺子已基本完成了前中后台信息化系统的搭建，实现了前台系统灵活覆盖、中台系统高效集成、后台系统稳健支撑。公司自主研发能力和应用赋能能力在业界处于领先地位。