据了解，为了保障市民的
食品安全，近日，江西省食品安全监管部门与南昌市食品安全监管部门联合举办“2011年食品安全宣传周暨严厉打击食品非法添加专项行动集中宣传日活动”。江西省人大副主任胡振鹏、省政府副省长谢茹到现场视察。江西省食品药品监督管理局和部分餐饮服务食品、保健食品生产企业参加宣传日活动。
此次宣传周活动围绕“人人关心食品安全，家家享受健康生活”的主题，利用宣传展板、宣传资料等集中展示了江西省食品药品监管部门所做的大量工作、取得的重大成效，特别是在“严打”过程中的突出工作，宣传食品安全工作政策、有关工作措施及成效。
现场设立了咨询台，解答群众咨询、投诉和公众关注的热点问题。此次宣传活动共发放宣传资料3000余份、接受群众咨询700余人（次）。
活动中，部分餐饮服务食品、保健食品生产企业代表就履行食品安全主体责任，加强食品安全诚信体系建设发出倡议。
通过集中宣传日活动，进一步营造全社会关注食品安全的浓厚氛围，普及食品安全和食品添加剂相关知识，提高广大消费者的自我保护意识，进一步规范食品生产经营企业从业人员食品安全责任意识，促进食品行业健康发展，对防止非法添加和滥用食品添加剂的违法行为起到了震慑作用。