5月7日，兰州市食品安全委员会暨食品安全整治工作会议召开。会议传达学习了国务院食安委、省食安委会议精神，安排部署了全市食品安全及食品安全整治工作。市政府副市长、市食安委副主任杨平同志主持会议并讲话，市食安委成员单位分管领导，各区县政府、高新区管委会分管领导，各区县市场监管局及高新区社农局主要负责人参加了会议。
会议强调，要提高站位，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感。食品安全事关社会和谐稳定，是基本民生问题，也是重大政治责任，是各级党委政府义不容辞的责任。《地方党政领导干部食品安全责任制规定》是第一部关于地方党政领导干部食品安全责任的党内法规，明确了党委政府关于食品安全的职责规定，充分体现了党中央、国务院对食品安全工作的重视。要充分认识抓好食品安全工作的极端重要性和紧迫性，把开展食品安全大整治、保障人民饮食安全工作作为最严肃的政治任务，以最坚决的态度、最严格的要求、最有力的举措、最扎实的作风，扎实做好食品安全各项工作。
会议指出，要明确责任，践行落实“四个最严”的责任担当。要认真落实属地党委政府食品安全责任，强化基层监管人员培训教育，加大专业人才引进。要夯实食品生产经营者主体责任。坚持依法监管，全面从严执法。对屡教不改、屡改屡犯的企业，要按照法律法规处罚到位，决不姑息，达到处罚一个，警醒一片的效果。靠实食品安全监管责任，运用记分管理、网上巡查、现场检查、专项整治等有效手段，提高日常监管的针对性和有效性。采取“局所联动、划片分段、领导抓片、干部包段、任务到组、责任到人”的办法，将日常监管责任分解细化。
会议强调，要守正创新，高标准迎接国家食品安全示范城市考核验收。开展食品安全整治是为国家食品安全城市创建验收打好基础，围绕源头防范，综合治理这一主线，狠抓责任落实，注重智慧监管，完善冷链体系，把“四个最严”落到实处，坚决守住安全底线。要构建长效工作机制，加强执法检查，开展对乳制品、酒类、肉制品、包装饮用水等四类重点食品生产企业的专项整治，持续推进食品小作坊综合治理，持续推进农村食品市场治理，持续开展“陇原护老”行动，深入推进餐饮业质量提升工程，推行中央厨房+食品摊点管理模式，持续深入开展餐饮具清洗消毒、食品安全追溯、网络食品等专项整治行动，切实解决人民群众反映强烈的痛点难点焦点问题。
来源：食品伙伴网