农家小炒：红薯梗两款

    红薯，一直以来被很多人喜爱，超级绿色食物，今天这两道炒手撕红薯梗，做法很简单：   
    一、蒜香红薯梗的做法  
    主料：红薯梗一把、红椒2只、蒜瓣4颗、豆豉一勺；   
    调料：植物油、盐适量、蘑菇精少许。   
    做法：  
    1、将红薯梗一根根撕去外皮，再择成2厘米左右的小段；   
    2、清洗干净沥干水，蒜瓣切片，红椒切小圈；   
    3、坐锅热油，下豆豉和蒜瓣炒出香味；   
    4、接着下红薯梗和红椒圈一起翻炒至断生；   
    5、撒上盐，蘑菇精调味、拌匀即可。