当下，在市场上，许多
食品都有着各种各样的标签，不少食品都贴上“纯天然”、“野生”、“无公害”、“无污染”、“有机”等“绿色”标签。其实，无公害食品、有机食品、纯天然食品之间是有区别的。
绿色食品实际上是指“无公害食品”，也就是无污染、无毒害、安全优质的食品。无公害食品分为AA级和A级两种，其主要区别是在生产过程中，AA级不使用任何农药、化肥和人工合成激素；A级则允许限量使用限定的农药、化肥和合成激素。绿色食品是经专门机构批准，许可使用绿色食品标志的无污染优质食品，在生产过程中限量使用化肥、农药。有机食品也是绿色食品中的一种，指来自有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工，即在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。
纯天然食品是指在自然环境下生长的食品，并没有一个严格的控制标准，有些“天然”的产品，由于在受污染的地方生长，也不是健康的食品，所以并不是“天然”、“野生”的就是好的、健康的。