在快节奏的酒精饮料世界里，保持对任何品牌都至关重要。随着消费者不断寻找较新较好的产品，企业需要能够快速适应和创新，以跟上不断变化的趋势和品味。ADM正在不断分析市场趋势和消费者偏好，发现新的、新兴的机会。
两个趋势正在塑造市场
全球酒类行业正在经历消费者偏好和行为方面的两个重要趋势，预计这些趋势将在未来几年塑造市场：
对整体选择的需求
消费者不再满足于一刀切的方法，他们正在寻求高度个性化的解决方案和方法，这些解决方案和方法是针对他们独特的需求量身定制的。包括寻找酒精类的成分，如柑橘、啤酒花油、茶和植物。
事实上，近日的一项全球调查发现，世界各地的消费者无一例外地希望在饮料中体验更大胆、更有活力的柑橘口味。消费者也非常关注这些成分的可追溯性，这使得来自值得信赖的公司的产品备受追捧。
体验式饮食正变得司空见惯，今天的消费者正在通过食品和饮料寻找冒险——无论是通过新的令人兴奋的口味、质地和颜色，还是通过新的消费场合。再加上越来越多的低酒精和零酒精选择的趋势，新的口味体验，意味着我们可以期待看到更多来自异国情调的成分被纳入酒精饮料中，以满足这一需求。
人们对便利产品的兴趣日益浓厚
方便，即饮（RTD）形式的产品为消费者提供了一系列口味和低、无酒精产品的选择。由于消费者转向平衡的健康，低、无酒精领域在全球范围内越来越受欢迎，2022年的零售额超过110亿美元，高于2018年的80亿美元，预计到2026年的增长率为7%。此外，从2022年到2026年，全球RTD酒类市场预计将增长近一倍，从2021年的400亿美元增长到2026年的797亿美元。
总的来说，来自天然和方便的成分，低、无酒精的RTD产品的趋势预计将继续塑造酒精市场。能够创新并提供独特口味体验的企业，同时也能满足消费者对更健康选择和便利的需求，可能会在这个不断变化的环境中取得更大的成功。这些消费趋势为品牌提供了多元化投资组合和实现增量增长的机会。