为消除畜禽肉及其制品各环节的安全隐患，进一步整顿规范全县畜禽肉及其制品生产经营秩序，近日，莒南县召开2023年畜禽肉市场销售质量安全专项整治行动联席会议。
会上，传达了各监管部门在全县畜禽肉市场销售质量安全整治工作行动中的任务分工，明确了各部门监管任务，压实工作责任，提出了具体工作要求。会议强调，各监管部门要进一步加强肉品质量安全监管，要各负其责，切实做好本职工作；同时，各部门之间要加强协作，强化信息交流和沟通，提高监管效能，加大执法力度；要形成长效监管机制，充分发挥社会监督的作用，加强源头管理，营造肉品安全社会共治的良好氛围。
下一步，各监管部门要认真贯彻执行《食品安全法》、《山东省畜禽屠宰管理办法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规，各责任单位充分发挥职能作用，用严谨的标准，严格的监管，严厉的处罚，严肃的问责，切实肉类食品质量安全。