为进一步加强肉类产品的质量安全监管，严厉打击销售来源不明、未经检验检疫肉类产品违法行为，近日，宁夏银川市贺兰县市场监管局开展肉类产品质量安全专项整治工作，全力消除肉类食品安全隐患。
此次专项整治工作以辖区农集贸市场、大型商场（超市）内经营牛羊肉、猪肉经营店为重点检查对象，对牛羊肉、猪肉等肉类产品经营者证照是否齐全，是否严格落实进货查验索证索票制度，所售肉制品是否从定点屠宰厂（场）采购购进，是否按规定查验索要相应的检验检疫合格证明等内容进行检查。执法人员严查未经检疫检验的牛羊肉、猪肉等产品上市销售，并向经营者讲解相关法律法规，要求食品经营者切实履行食品安全主体责任，自觉做到依法经营、诚信经营。
截至目前，共检查肉类食品经营单位35户，现场整改索证索票不齐全、三防措施不到位等问题8条。同时，执法人员对辖区农集贸市场销售的肉类产品进行“盐酸克伦特罗”快速检测，共抽取肉类产品54批次，检测结果均为阴性。
下一步，贺兰县市场监管局将继续强化肉类食品质量安全，加大对经营者的监督抽查和法律宣传力度，持续充分发挥食品快检的初筛作用，严防不合格肉类产品流入市场，确保人民群众吃到安全肉、放心。