国家食品安全风险评估中心日前对甜菊糖苷（发酵法）等5种食品添加剂新品种、2种食品营养强化剂新品种2’-岩藻糖基乳糖和乳糖-N-四糖、2种扩大使用范围的食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）和甜菊糖苷，公开征求意见。
根据解读材料，甜菊糖苷（发酵法）此次申请作为食品添加剂新品种，功能分类为甜味剂，以葡萄糖为原料，通过重组大肠杆菌BL21（DE3）发酵后，通过灭活、树脂处理、浓缩、结晶、干燥制得。其使用范围、使用量执行《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）规定，可以单独或与甜菊糖苷、甜菊糖苷（酶转化法）混合使用，以甜菊醇当量计。国际食品法典委员会、美国食品药品管理局等允许甜菊糖苷（发酵法）作为甜味剂用于多种食品类别。根据联.合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量为0—4毫克/千克体重（以甜菊醇当量计）。该物质作为甜味剂用于上述食品类别，改善产品口感、替代蔗糖。
黑曲霉来源的葡糖淀粉酶此次申请作为食品工业用酶制剂新品种，催化淀粉水解。其质量规格执行《食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》（GB 1886.174）。美国食品药品管理局、法国食品安全局、丹麦兽医和食品局等允许其作为食品工业用酶制剂使用。
镰孢霉来源的丝氨酸蛋白酶此次申请作为食品工业用酶制剂新品种，催化胰蛋白水解。其质量规格执行《食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》（GB 1886.174）。美国食品药品管理局、法国食品安全局、丹麦兽医和食品局、澳大利亚和新西兰食品标准局等允许其作为食品工业用酶制剂使用。
法夫驹形氏酵母来源的脂肪酶此次申请作为食品工业用酶制剂新品种，催化甘油二酯的合成。其质量规格执行《食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》（GB 1886.174）。美国食品药品管理局、欧盟委员会、日本厚生劳动省等允许其作为食品工业用酶制剂使用。