11月18日晚，五河县新集市场监管所结合肉及肉制品专项整治行动，对辖区烧烤店开展专项检查，旨在进一步规范烧烤店经营秩序。
检查中，执法人员重点检查烧烤店证照是否齐全，肉类食品是否能够提供检验检疫合格证明，从业人员是否持有效健康证上岗，食品操作区卫生是否符合要求，经营食用食品是否落实索证索票，是否加工来源不明、腐败变质的肉类产品。执法人员现场宣传食品安全相关知识，督促指导各经营者落实好食品安全主体责任，做到依法经营、规范经营、诚信经营。
下一步，五河县新集市场监管所将持续落实食品安全监管常态化机制，把好食品安全关，让人民群众吃上“放心肉”。
来源：蚌埠市场监管微信号