相对于大多数包装精美的商品而言，简装或者散装包装
食品价格低廉，而且购买数量可以随意而定，因此这类商品一直以来备受消费者青睐。同时，随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，各种熟食也走进了人们的生活，并为老百姓所喜爱。但我们发现，市面上所销售的散装商品(尤其是食品)的安全问题令人担忧。
2004年1月1日开始，《散装食品卫生管理规范》(以下简称规范)开始执行。规范指出，经营者销售的直接入口食品和不需清洗即可加工的散装食品，应在盛放食品的容器的显著位置或隔离设施上标识出食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法。同时，经营者销售需清洗后加工的散装食品时，应在销售货架的明显位置设置标签，并标注同上的内容并保证消费者能够方便地获取上述标签。由经营者重新分装的食品，其标签应按原生产者的产品标识真实标注，必须标明的内容也与上同。另外，散装食品标签标注的生产日期必须与生产者出厂时标注的生产日期相一致。由生产者和经营者预包装或分装的食品，严禁更改原有的生产日期和保质期限。已上市销售的预包装食品不得拆封后重新包装或散装销售。
“很早之前我们就开始关注散装食品问题，国家在2004年开始实施《散装食品卫生管理规范》，但是到现在还有那么多的问题，这说明了什么呢？”一位不愿透露姓名的律师称，从目前的情况来看，散装食品的安全问题既与国家法律、法规的缺失有关，也与相关部门的监管不力有关。
这位律师指出，仅从糖果的生产标准号就可以看出监管的缺失。他说，各个行业都有自己的标准，且每隔几年都会更新。企业为了省钱、省事，在外包装上没有标出具体的标准年号，这是对国家法规的藐视，也是对消费者的不重视。然而，质检或者工商部门却视而不见，任由这一现象存在。“如果国家法律规范，相关部门执法严格，试问怎能出现此类情况呢？”
“要解决散装食品安全问题，我们必须完善相关的法律法规，并加大违法的处罚力度，只有这样才能提高经营者的责任意识。同时，相关部门不能再坐视不理，任由各种问题存在，必须加大监管和执法力度。”这位律师称，无论是经营者还是执法者，日常生活中都是消费者，都会遇到各种消费问题，因此无论是为自己还是为他人着想，都应该为营造良好的消费氛围出力。另外，普通的消费者也要不断提高自己的维权意识，遇到消费问题时，要懂得用法律、法规来维护自己的权益。