只喝鸡汤：红枣杏仁煲鸡汤

   

    为了给老妈补充营养，这段时间变着法儿的都老妈煲汤喝，她不喜欢排骨类的，我就给她煲鱼汤和鸡汤。她不喜欢吃鸡肉，只喝鸡汤，我就买鸡架给她喝，既省俺的钱，又能满足她喝汤，哈哈，两全其美哈。
    原料： 
    鸡架一个、红枣、杏仁、胡萝卜、姜、葱、料酒。 
    做法： 
    1、鸡架剁块、洗净，凉水下锅焯水去净血沫捞出待用。 
    2、胡萝卜切块，我用饼干模具切成了花朵状，红枣，杏仁洗净。 
    3、锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片，烧开后撇去浮沫加料酒大火煮开后改小火煲。 
    4、30分钟后放入红枣、杏仁继续煲。  
    5、30分钟后加入胡萝卜，继续煲10分钟，放盐调味即可。