元旦的小假期就这样过去了，今天开始恢复更新。想想先来个简单的吧，简单归简单，但是相当下饭，而且制作速度相当快，有菜有肉再来上些米饭，吃起来酸辣甜咸相当的过瘾。今年的元旦和春节相距较近，上完这道菜，然后就该开始为新年家宴做准备了，争取陆续多上些个年菜，希望能有款让您中意的，到时候儿好在过年的时候显显你的本事，露它....一小爪儿。
原料：
朝鲜辣白菜250克、五花肉150克、韭菜50克。
调 料：
葱末1小勺、姜末1小勺、韩式辣酱1勺、生抽1勺、白糖一大勺。
做法：
1、带皮五花肉切片（约2毫米厚度）。
2、泡菜沥干汤汁，韭菜洗净切段备用。
3、将锅烧热，将五花肉片平铺到锅中煸出油脂。
4、煸至五花肉边缘变黄后下入葱姜炒香。
5、下入辣酱和辣白菜快速炒匀。
6、最后下入韭菜段儿，炒匀后关火制作完成。