在家里面吃涮锅的时候，我们肯定要从超市买一些散装的食品。这些我们平常吃上去很美味的食品，真的都是安全卫生的吗？据我的了解，现在市场上不少的消费者都是对这些散装食品爱恨交加。
26日，记者走访了市内多家超市发现，速冻食品占据了冰柜的半壁江山。其中以鱼丸、虾饺、蟹棒、各类火锅丸子等为主，这些散装的速冻食品都没有独立包装，也看不到生产日期。一些农贸市场也在出售“裸奔”的散装的速冻食品。记者在辽河路农贸市场看到，卖散装食品的摊点上，蟹棒、脆皮肠、丸子等散装速冻食品五花八门，有的是在一个大塑料袋子里，有的就散着放在盒子里。超市里的存放条件还好一点，放在冰柜里，一些菜市场的就直接装在普通的盒子或袋子里。“我特爱吃涮锅，时不时地会买一些自己在家里吃，可是现在市场上卖的都散装的。”正在购买脆皮肠的杨女士表示，孩子最爱吃脆皮肠，经常会买很多放在家里，可是又总担心这些东西的卫生，每次都限制孩子少吃点。
不少消费者表示，这些散装的速冻食品存在着冰柜大部分时间柜口敞开、经过人们多次翻动、长时间存放等等问题，但苦于没有其他有包装的，只好将就着买了。
据了解，从2007年起我国《速冻面米食品行业标准》就已正式实施，散装速冻水饺、汤圆都不允许不带包装裸卖。市民在选购散装鱼丸等速冻食品时，一定要到正规的地方购买，并注意保留消费凭证。同时，要选择生产日期最近的；买回家的速冻食品要尽快放进冰箱冷冻室；医生提醒，在煮速冻食品时一定要煮久一点，在确保熟了的情况下，再多煮几分钟，尽可能将细菌杀死。这样吃起来也更放心一些。