前些年中国乳业因为一些负面新闻，导致国内乳业市场全面处于低迷时期，此时国外的一些乳制品企业进驻中国，迅速占领了中国的大半个市场，面对如此形势，各大乳企开始推陈出新，以此来回复消费者对中国乳业的信心。近来，好消息不断涌出，光明乳业（600597）扭亏，皇氏乳业（002329）经营效益创历史新高，ST伊利（600887）测算业绩盈利。此前，根据2009年半年报，蒙牛集团行政总裁姚海涛表示“对未来表现出审慎的乐观。”中国乳业2009年度业绩全线飘红，正式宣告全面复苏。
在靓丽数据的背后，谁能领跑行业的未来？花旗银行发布报告预期蒙牛2011年核心复合盈利增长23%，并称蒙牛盈利增长增快并继续维持领导地位。
中国乳业产业链薄弱环节在奶源与科技。早在几年前，蒙牛就开始布局“生态草原”计划，这一举措使得蒙牛的牧场奶源已占到绝对主体。据悉，蒙牛已经参股建成了11个万头牧场。在中国乳业逐渐发展进入成熟期的时候，蒙牛布局奶源的举措逐渐显现出越来越清晰的战略作用。在创立之初，蒙牛按照国际经验，将研发费用占销售额之比提升到一个较高水平。据悉，在蒙牛投资12亿元建立的国内最大的高科技乳品研究院暨高智能化生产基地，平均每9天申报一项专利，每6天就有一个新产品问世。这个研究院汇聚了16家国际、国内乳品技术提供商及科研单位。基于此，蒙牛特仑苏等高品质产品快速成长，并在世界乳业大会上代表中国一举夺得全球大奖，实现了中国乳业一个世纪以来零的突破。
不仅如此。据介绍，作为中国乳业的冠军，蒙牛目前刚刚位居世界第19名，但是在绿色经济方面，蒙牛的沼气发电厂却在规模和效益方面排名世界第一。
蒙牛投资4500万元建立了全球最大的畜禽类生物质能沼气发电厂，利用牧场产生的粪便污水等发电，每年可向国家电网提供1000万千瓦时的电力，平均每头奶牛每年所发的电，可以供五台电冰箱正常运行一年。联合国开发计划署特别对此项目授予“加速中国可再生能源商业化能力建设项目大型沼气发电技术推广示范工程”。蒙牛还在节能减排与循环经济方面累计投入资金4亿多元。
“对中国乳业而言，下一轮不仅仅是销售额、市场占有率的竞争，也将是对绿色冠军的争夺。”蒙牛总裁杨文俊说。