夏季是由于气温升高，很多人对于食品的安全重视也开始提高，什么食物怎样才能帮助我们有效地预防疾病。吃什么食物能提高免疫力呢？
1、茶
对于吃什么能提高免疫力的问题，喝茶也是途径之一，它具有抗细菌防流感的功效。并且经过研究发现，连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，并且其抗病毒干扰素的含量是不喝茶的人的10倍。这种抗病毒干扰素可以抵抗人体抵御流感，同时还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。
2、 鸡汤
鸡汤同样也具有提高人体抵抗力的功效，同时还能帮助我们有效的预防以及治疗感冒。这是由于在鸡肉在烹饪过程中释放出来半胱氨酸与乙酰半胱氨酸，这与治疗支气管炎的药物非常相似。尤其在鸡汤中放入适量的盐分，还能够减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。
要想让鸡汤的保健效果更加，在炖鸡汤的时候不妨在里面放入一些洋葱、大蒜等材料，它可以让鸡蛋的效果更加的显着。
3、 鱼和贝类
对于吃什么能提高免疫力的问题，补硒是关键，英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量。因此在日常生活中，我们应该尽量多吃一些含硒的食物，比如像牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品，它们能够帮助清理体内的流感病毒。
并且经过研究还发现，鱼类如大西洋鲑鱼中所含有的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，同时也能提高人体免疫力。
4、大蒜
大蒜同样也具有提高免疫力的功效，这是由于在大蒜中含有大量的大蒜素，它可以抗感染和细菌。研究发现，经常吃大蒜还能有效的降低感冒发生几率，平时经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此专家建议，在平时应该每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。
5、 酸奶
酸奶是我们日常中最常见的一种奶饮，它不仅口味独特同时还具有保护肠道的功效，这是由于在酸奶中含有益生菌，它可以避免致病细菌的产生。不仅如此，在酸奶中还含有特有的乳酸菌，它可以促进血液中白血球的生长，从而帮助人体提高免疫力。
6、 红薯
经常吃红薯能够帮助我们提高皮肤的抵抗力，很多人都不知道，其实皮肤也是我们人体免疫系统中的一员。它是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障，因此保护皮肤的健康就等于保证身体的健康。因此在日常生活中，需要多注意摄入含有维生素A的食物，它在结缔皮肤组织过程中起重要作用。