两天后就是中秋节，月饼的销售更加火爆，不少市民开始选购一些散装月饼以备自家食用。随着添加剂的禁用，月饼保质期也都有不同程度的缩短。记者近日走访本市多处月饼销售点发现，虽然保质期有所调整，但是在商家那里，却依然是保质期过了半年后还可以吃的“好食品”!
市民反映保质期过半年还能吃？ “月饼的保质期明明印的是45天，但卖月饼的店主拍着胸脯跟我说，他们的月饼保质期即使过了几个月，甚至半年后也能吃。”近日，市民白女士到本市一家大型食品批发市场采购散包装月饼时听到了这样的说法。白女士向“小崔暗访”工作室介绍，由于每年都要挑选大量月饼馈赠亲朋，所以对保质期看得特别仔细，可商家却说过了保质期都能吃，这一下让她对商家的信誉度有了很大的质疑。
记者暗访批发月饼承诺“坏不了”
昨天上午，记者根据白女士提供的信息，来到位于外环东路附近的兴耀粮油食品批发市场，当走到位于A区附近的众多批发店铺门口时，记者看到有不下5家店铺都挂出了月饼批发的广告牌。记者来到靠近卖场中间的一家店铺，只见店铺内以及门口都摆着大量散包装的礼盒，月饼口味既包括传统的五仁、桂花等口味，也包含云腿、蛋黄等南味月饼。记者拿起一块月饼看到，保质期标着60天，其他月饼保质期也都在45天和90天。
当被问及是否今年的月饼在保质期上有所调整时，店主说道：“往年我这儿的月饼保质期都是90天居多，甚至还有120天的，今年基本上都是45天的，听厂家说是有新规定了，具体的不清楚。”记者问：“月饼要是过了保质期是不是就不能吃了？”店主说道：“谁说的，我这月饼保质期过了几个月后再吃，也一点问题都没有。你就放心买吧。”
随后，记者又来到另一家卖月饼的店铺，得知记者前来采购后，店主表示，全部散包装月饼都是刚到的，一箱60块的，价格最低70元。见记者比较关心保质期，该店一名伙计说道：“我们家的月饼都是新鲜的，只要在保质期内食用都没有问题。”当记者问到要是这些月饼保质期过了怎么处理时，该店的另一名中年男子走到记者身前说道：“继续吃啊，过了保质期吃也没问题，馅和面本身都是熟的，吃不坏人！”
各大超市月饼保质期普遍“缩短” 记者在家乐福超市河北店看到，货架上摆放着包括桂顺斋、冠生园、稻香村等十余种品牌的月饼。翻看这些产品的包装盒，保质期都已经变成了60天。一名促销员指着一个包装盒说道：“这些盒子原本是去年剩下的，为了符合标准，我们特意更改了上面的保质期。”记者看到包装盒底部原本保质期的位置上，贴有一个胶条，上面印着“60天”.此外，记者在华润万家、易买得、物美等大型超市内看到，这里的月饼也标注着保质期60天，最短的只有45天。店员告诉记者，月饼保质期缩短，增加了厂商的运营成本，但对于消费者来说，无疑是减少了食用月饼的风险。
相关部门保质期内食用才安全 对于一些商家承诺过了保质期还能食用的说法，相关部门表示，月饼保质期缩短的做法主要是由于国家新版《食品添加剂使用标准》实施后，有27种食品添加剂被“封杀”.往年用来延长月饼保质期的苯甲酸类防腐剂被山梨酸类、脱氢乙酸类防腐剂取代，使月饼的保质期从不超过90天缩短到不超过60天。因此，消费者不要轻信商家没有任何食品安全保障的承诺。