1.不要吃得太晚。有研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。人的排钙高峰期一般都在进餐后的4～5小时，若晚餐吃得太晚的话，随后上床入睡，这样尿液不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，逐渐形成结石。所以晚餐早吃防病。
2.不要吃太荤。晚餐注意要吃素食，因为素食里含有碳水化合物，而碳水化合物可以在人体内生成更多的血清素，具有镇静安神、助眠的作用。经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2～3倍。所以，晚餐时蛋白质、脂肪类吃得越少越好，晚餐吃素还可以防癌。
3.不要吃的太多，因为晚间的时候一般活动比较少，如果晚上吃得过多，会引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期晚餐饮食过多，会引起糖尿病。
4.不要吃太多过甜的食物，因为晚餐吃甜食，会使使白糖经消化分解为果糖与葡萄糖，人体被吸收后直接转化为脂肪，导致发胖。
5.不要经常吃夜宵。因为在夜间进餐，胃肠道得不到休息，其黏膜的修复也就不可能顺利进行，会引发胃癌。