我们都已经意识到不吃早餐对身体健康造成的伤害，不少上班族由于时间太紧，以苏打饼干、面包等作为早餐的主力军，随便吃上几口就去上班了。营养专家称，酥脆的苏打饼干、面包等干食不适合作为早餐，由于阅历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺乏优质蛋白，只能提供短时间的能量。
早餐一定要有主食
专家说，早餐是一日三餐中最不轻易转变成脂肪的一餐，因此一定要吃主食。
早餐所供给的热量占全天的30%，这个主要是靠主食来供给的。缺乏碳水化合物主食，可能造成养分不良。要进食一些淀粉类食品，谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖，纠正睡眠后的低血糖现象。但谷类食物很快就会被消化掉，2-3个小时后就会有饥饿感，因此，最好适量吃一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、肉松、豆制品等食品。
苏打饼干不宜作早餐
酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐，不少人都会有口干难以吞咽的阅历，这是因为经过一夜的消耗，胃里的消化液不足，这种干食以谷类居多，缺乏优质蛋白，只能供给短时间的能量。很多上班族，由于时间紧，经常边吃走边吃，这样对肠胃极其不利。
油条一周最多一次
隔夜蔬菜可能发生亚硝酸，对健康极其不利，不要舍不得，坚持丢弃，放在冰箱保质的其余剩饭要回炉再加热。冰箱可不是保险箱。
另外，假如你的早餐是以豆浆油条为主，那就要留心了。这种搭配养分素少，且炸、煎、炒的食品，热量油脂显着偏高，长期吃对身体健康十分不利，所以一星期吃一次最好。