都市生活的节奏正在加快，在这样的大背景下，人们的生活模式也发生了很大的变化。首先，从对待早餐的态度上，不少上班族非常漠视这个话题，认为早餐吃不吃都无所谓。其实，长期以往这种做法对健康十分不利，先不说早晨不吃饭整个上午工作起来都没精神，一年之计在于春，一天之计在于晨，早餐不吃好会影响到一整天的心情与工作效率。
营养学讲究早饭要吃好，午饭要吃少，晚饭要吃好，因此每天早晨无论有什么事情都应该吃饭，上班族可以早起个十几二十分钟，做些简单的早餐吃，像早餐奶加面包就是非常不错的早餐搭配，每天喝一杯早餐奶营养一整天并不是句笑谈，这是有科学道理的。
早餐奶富含大量的营养物质，可以有效的为身体提供几个小时的能量。普通的牛奶不能空腹饮用，因为那样很容易造成营养流失，而且还容易引起一些像腹泻、腹痛等腹部疾病。而早餐奶则不会有这些问题，因为其中含有部分碳水化合物，可以缓解牛奶中的乳糖不耐的发生，即使空腹饮用也不会造成营养流失。但也不能每天早晨只喝一袋奶，还要配合其他食物一起食用，如面包、饼干、馒头、豆包等主食。