“不用香水的女人,是没有未来的。”这是时尚界一家知名香水的宣言;而在生活中,“不懂美食的女人是可悲的” !如果说世间的女人用千娇百媚装扮着生活,那么,女人们对吃持之以恒地探寻和付出,则让生活变得富足而圆满。
在女人街来临之际,提别推出“吃货”女人的榜样食尚生活,看看这些可爱女人们的吃法,或许,会给你的优质生活更多启发。
1、小清新女:
“无情调、不入口”
何为有情调的吃货?网络上曾经流传着一个吃货的帖子:将方便面用擀面杖碾碎,用来包裹虾仁,再放入油锅中炸,一道金黄酥香的虾球美食就诞生了。
对于现代的女人来说,早已经厌倦了祖母、母亲那一代人日复一日重复着几道菜的烹饪,吃的有情调、是煮饭做菜的灵魂。
80后文艺小清新女人薇薇是“情调吃货”的典型代表。在很多人的眼中,薇薇是一个偏爱咖啡、牛排的人,其实不然,对于资深情调吃货而言,任何一顿饭,无论什么食材,都能够贴上情调的标签。很多家庭爱吃肉冻,大家都是切成条状,浇上蒜汁、醋、香油,当成凉拌菜来吃。可是薇薇的吃法如下:待肉冻成型后,用心形、菱形、小熊等模子,将肉冻压成像饼干一样好玩、好看的形状,然后盛在透明的器皿中,放点调料,再点缀些红色的小番茄、绿色的黄瓜片等。这样的肉冻,即使做烛光晚餐,也相当般配。
薇薇说,很多人对有情调吃饭有误解,首先,食材一定要好,比如她做的肉冻,选用的是厨和草香猪肉的肉皮,因为原生态无污染,做出来的肉冻带着奶酪的颜色,非常漂亮。肉冻用模具印出造型后,孩子吃饭的兴致特别高,根本不用端着碗跟在小家伙的屁股后面追着喂,整个家庭的就餐氛围因为这一小小的改变而充满了乐趣。
这些都是很简单的事儿,谁都可以做到。
2、职场女:
再忙,也能做“超人厨娘”
“工作忙,没有时间照顾好家人的嘴巴”已经不是魅力女人的说辞,叱咤职场,还能够在厨房八面玲珑,已经是很多女人拥有的独特光环。
经营着大型家居体验馆的孙总,每天的工作都排得满满的,但是,谈到自己的家庭生活,她依然能够很骄傲地说:“我老公经常带朋友回家看球赛、聚餐,我能够在半小时内,给他们准备一大桌好吃的。”
孙总变身“超人厨娘”的秘密是:善于利用当下市场大热的方便速食。孙总说她的老公爱吃红烧肉,除了周末或假期自己有空亲自烧红烧肉外,平日里嘴馋了,她就买尚康出的速食红烧肉,放在锅里加热时,还可以加入点青菜、粉条,只需5分钟,一个河南大烩菜就诞生了,口感非常不错。
早餐是很多职场达人的“奢望”,但是,孙总说,她每天都会为家人准备早餐。其实只需要5分钟时间:将云鹤的千丝手抓饼放入电饼铛,那边洗完脸,这边就好了,加入一根火腿,或者一个煎蛋、两片生菜,再冲杯果汁,完美的早餐就有了。还有“提篮肉饼”也是不错的选择,平时采购一箱放在冰箱里,用电饼铛一加热即可食用。
此外,还有冷冻熟面系列,比如云鹤推出的烩面、川味担担面、红烧牛肉面等系列,只需要微波炉,就能够在5分钟内吃到面筋道、汤新鲜、有大块肉的热乎乎面条。咱河南的万家烩面、红高粱烩面,也推出了只需要用水煮的方便烩面,非常便捷。三全食品甚至推出了鱼香肉丝、蛋挞等一系列在饭店点击率很高的速食菜品,在家里准备一桌家宴,真的不用焦头烂额了。
3、精致女人:
有机养生,做到内外兼修
当很多女人一边一掷千金购买进口化妆品,一边吃着土豆粉、麻辣烫时,我们身边已经有一部分女人,用生态、有机食品将自己和家人调理得容光焕发,内外兼修的美丽,这是“吃货”女人们的高明所在。
“我不会像身边很多朋友那样,每个月要花费3000多块钱来喝胶原蛋白。”在郑州一家医药外企工作的晓航说,她想在女人节来临之际,向大家推荐一下自己的“做个美丽吃货”的秘籍。
拿如今很多爱美女人都热衷的各种昂贵胶原蛋白美容营养品来说,晓航宁肯选择用厨和、雏牧香生态猪肉的猪蹄煲的汤来代替,且不说价格上便宜了多少,更给全家人的身体带来好处。
晓航日常选购的食材,在一般人看来,价格都偏贵,“因为是生态有机产品,自然价格就贵些,但是,如果用主妇精打细算的精神来全面考核这些食品,其实是赚大了。”晓航吃苹果,都是选择天瑞SOD苹果,虽然一个苹果好几块钱,但是,果肉甘甜无渣,一个苹果够切一个小果盘的量,全家人一起吃,一点都不贵。而且,因为富含SOD,是抗氧化衰老的佳品,晓航都会拿它的果皮敷脸,效果不亚于面膜。
很多女孩不吃早餐,或者拎一瓶奶饮料、一个烧饼当早点,这都是晓航杜绝的事情。每天早上起床,她都会拿五六颗好想你的红枣,一小把松子仁、芝麻,放入电炖盅中,洗完脸化好妆,香喷喷的养颜滋补枣饮也好了,倒入杯子中,边喝边去上班,什么时间都不耽误。
日常办公的休息间隙,晓航也会让自己上午、下午各喝一杯纯天然的蜜乐蜂蜜水,“不要迷信影视剧里优雅的职场丽人端着咖啡、奶茶等招摇着,都不及这一杯纯正蜂蜜水能够给我们身体带来更多好处。”晓航说,职场竞争让女人发挥出了前所未有的事业魅力,若将内外兼修的美淋漓尽致展示出来,将会无敌。
4、料理女王:
武装全身,玩转各种调味料
化妆是女人的天赋,一盒眼影就可以装备出顾盼生辉。在厨房中,那些聪明的女人们用调味料、各种现代烹饪工具,就能够让生活有滋有味。如果您还沉浸在酱油、盐、醋的老三样调料撑起厨房的观念里,真的OUT啦!
典型的娇生惯养长大的Lily,结婚后下决心学习厨艺,不仅为了滋润爱情,还为了即将到来的宝宝。请教了妈妈和七大姑八大姨,Lily发现那些陈旧的观念会让自己顿失烹饪的信心,干脆自己琢磨烹饪技巧。
逛超市时,Lily发现调味区的产品极其丰富,仅仅是李锦记、欣和两个品牌,就有数十种调味品类。“看到这些调味料,我瞬间就知道自己的差距了,我烹饪的第一步是研究调味料。”Lily说,其实身边很多女人的烹饪知识仍然局限在从妈妈、奶奶那一辈耳濡目染学习来的知识,殊不知现在的烹饪已经很现代化了。
拿做鱼打比方,Lily在楼下的黄河金鲤鱼专营店买好一条鱼,店员负责给去鳞加工,回到家直接入蒸锅,浇上李锦记的蒸鱼豉油即可。
还有很多食材因为调味料的不同而别具一番风味,比如山药,大家都是蒸熟了蘸着白糖吃,可是,把山药煮熟后去皮,裹上一层奶酪,放入微波炉里烤一下,口感和品相又是一番风味。
Lily看着李锦记的产品说明书,自学了很多道菜,比如咖喱土豆牛腩、意大利面,“原以为这些洋气的菜和饭,都要大厨才能做成,可是有了这些调味料,这些饭基本上就变成了1加1之类的加法,操作非常简单,只要按照比例调配,味道就能够控制得恰到好处”.
再如炖排骨,很多主妇都很头疼掌握火候和漫长的等待时间,Lily推荐一个最有效的办法,就是买一个多功能的电炖锅,将排骨、调味料放入,只需按下“炖排骨”的菜单键,20分钟后,一锅喷香排骨就可以端上餐桌。
5、烘焙女王:
把甜点剩下是罪恶的
“把甜点剩下是罪恶的!”这是一位身价过亿的女老板说的话。在一次无意的饭局中,享受完美妙的中式餐点,她竟然又嘱咐服务员拿来菜单,“女人们的聚会,饭后不加道甜点就不是一道完整的餐局”.最后,当大家吃得撑、还剩下两个榴莲酥时,她又下命令了:“把甜点剩下是罪恶的!”然后,拿了一块吃下,另一块分与其他人。
在郑州,大部分姐妹没有养成去星级酒店和闺蜜们吃下午茶的习惯,那里也有不少正宗的甜点店,搭配奶茶和咖啡、红茶等,走得累了去买一块CHEESE,再搭配一杯红茶,坐在橱窗边,不再想生活中的繁杂,给心情放松的时间。
一位好友何女士非常推荐一家名为辛巴布的咖啡店,“那里有很多女人们喜欢吃的蛋糕和甜品,我已经爱上那里了”.此外,嫩绿主打的门头色、充满了生机的仟吉店,以及有资历的福晶园、好利来、金门饼家等老店,都是小资和主妇每周都不得不去的热衷地。