苏打水因其“健康”的理念逐渐成为饮料中的新宠，甚至很多人开始把它作为日常的饮用水。对此专家表示，应理性看待苏打水的保健功能。
据了解，苏打水最先是在酒吧里流行起来的。调酒师们把苏打水作为一种配料来调制鸡尾酒。如今，苏打水已经变成了人们身边的时尚饮料。
“喝纯净水和矿泉水主要是解渴，但喝苏打水主要是为了健康和时尚。”苏打水对肠胃很有好处。本来水就是人体必不可少的，而苏打水中含有小苏打、钠、钾、镁、钙等多种微量元素，在技术上得到了河南省现代中药制剂工程技术研究中心的全力支持，加入了特殊元素，对皮肤有抗氧化作用，预防皮肤老化，在饭前20分钟饮用有助于缓解消化不良和便秘症状，排毒养颜。另外，加一点在洗面奶里，或者用苏打水和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤；在洗发香波里加少量苏打水，可以清除残留的发胶和定型膏。游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点苏打水洗头，还可修复受损的头发呢”
苏打水是近几年来新兴的饮料，目前还没有相关的标准和规范。实际上，饮用苏打水分天然与人工两种，且其矿物质含量不同。天然苏打水是一种兼具矿泉水与苏打水两种特性的饮用水，除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，因此被称作“未来的健康饮料”。据了解，苏打水在欧美国家是一种非常流行的饮用水，苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收。
五层山苏打水，是济源市鹏远食品饮料有限公司所生产，该位于新兴的工业城市，国家级卫生城市、旅游城市、蓝球城市-河南省济源市。济源是历史悠久，古老而又年轻，交通便利，铁路、高速、国道纵横交错，境内有闻名世界的黄河小浪底工程、世界地质公园王屋山、国家4a级猕猴风景区。
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