曾几何时，台湾左岸咖啡发布了一个经典文案：“我不是在左岸咖啡馆，就是在去左岸咖啡馆的路上。”这句经典语录用在时下最潮的“自媒体”——微博平台上也很合适：不是正在玩微博，就是刚刚刷完微博的最新更新。据不完全统计，新浪微博平台目前拥有超过4亿用户，每日登陆人数超4000万，也就是说每三个人里面，就有一个拥有自己的微博。这些Always online的“微博控”是对新鲜事物最敏感的人群，也是今后互联网平台的销售主力军。微博迎合了现代社会“信息高度透明、来源多元化、信息碎片化、圈子传染化”等特点。为了和消费者拉近沟通距离，不少食品企业都悄然开设了官方微博。某食品企业老总笑谈：这年头，企业没个微博，都不好意思出去和人谈生意。微博风靡程度可见一斑。
微博作为时下普及度最高的自媒体平台，具备这些标签特征：
1、低成本高效率。相较于动辄耗资上千万元的电视媒体，微博投入成本低，产出比高，回报及时，能够直接面对目标客户，每一个粉丝都是潜在的营销对象和产品购买者，投入产出比高，回报及时。
2、传播速度快，扩散性强，微博的圈人、转发功能，以及名人效应令传播效果成几何级放大，好消息、快消息都像长了腿一样，信息传播速度快过病毒。
3、信息更新快、碎片化。一条最高字数为140字的微博并不能囊括太多内容，信息更新速度极快， 无需严格审批，节约了大量的时间和成本。一般来讲，通过微博炒热的热门时间的黄金传播时间不超过48小时。
4、呈现形式立体化。通过文字、图片、食品、GIF等多种展现形式对产品进行描述，从而使潜在消费者更形象直接地接受信息。
5、鱼龙混杂，真人“僵尸”并存。网络平台毕竟是虚幻的，微博的信息发布主要来源于用户，所以不能避免虚假信息，因此，拥有善于辨别和过滤信息的能力非常重要。
自建官方微博三步走
微博作为一种新鲜事物，一出现就以难以想象的速度在食品企业中普及着，对于微博营销这个新的媒体领域，不少企业选择将这一项业务外包给专业的微博营销策划机构，但也有部分企业希望使用自己企业内部的人员来把这一部分做起来。对此，深圳尚道微营销有限公司总经理龚铂洋介绍了企业自主运营微博的几个筹备阶段：
第一阶段：建立微博市场部。这一阶段的核心要点，是要将企业所有的市场活动都与微博进行结合。怎么个结合法呢？1.一切和顾客接触的界面，都别忘了放到微博上。2.所有的海报和微博进行结合捆绑，将其变成主动传播的素材。3.对于新品、促销晒单等信息及时给予回复和互动。以零食连锁品牌来伊份为例，新店开幕，经销商会议，代言人活动，促销折扣等所有信息都放在微博上，并不定时给高质量粉丝派发“伊点卡”，可以作为在线下购买的优惠劵，受众的热情一下就被点燃了。
第二阶段：建立微博品牌部。这一阶段的要点，在于除了既定品牌的传播之外，要针对4亿的微博用户做品牌传播。比如，汇源果汁官方微博在电影《爱情银行》首映之前，在微博上启动#爱汇源，相约爱情银行#的活动，只要关注汇源官方微博，@您的情侣，只要得到情侣的转发回应，就有机会一同参与电影的首映式，截止到活动结束，这条微博被转发近四万次，评论近三万条，电影上映后，还不断有粉丝发表影评并@汇源果汁官方微博。汇源果汁的这次互动，完全将粉丝的积极性调动了起来，同时，传播效果完成了几何倍的增长。
第三阶段：建立微博销售部。这一阶段的要点，在于通过微博进行销售，如今销售渠道越来越多元化，电子商务平台可以成为传统渠道、特通渠道的一个有力补充。在这方面，一些涉足于淘宝等网络销售平台的食品企业做得不错，只要买家微博晒单、@企业，并写下食用体会，下次购买即可减免费用，对消费者的触动和调动作用非常之大。
官方微博运营的十个锦囊
龚铂洋建议，企业在建立官方微博之前，先问自己几个问题：我是谁？微博写给谁？凭什么吸引粉丝？（粉丝要想从我的微博获取什么信息）？这三个问题分别对应着定位、目标受众、内容管理三个重要方面。为此，我们给出了食品企业官方微博维护的小贴士：
1.给官方微博一个具象性格
将官方微博人物画，最好给它一个昵称，一个拟人化的形象，这个形象要和品牌、产品相统一，确定之后，官方微博的页面设计、头像、文字介绍、微博内容等细节都要与其相匹配。
2.管理博文内容。每条微博都不是随便发的，通过研究受众的心理变化，不同时间段确立若干不同主题、不同诉求的小栏目，有规律地发布微博内容，保证不能频繁刷屏，也不能好久没有信心发布。
3.让内容火起来。不少企业在尚未确立微博维护办法时，每天的微博内容就是转发一些心灵鸡汤或者发布天气预报，这样无营养的微博内容根本不具备机制，且毫无互动性，显然难以留住粉丝，极容易“掉粉”。
4.主动关注“高粉”。高粉指高质量粉丝。以食品行业来讲，主动关注行业媒体、营销专家、行业“大佬”等“意见领袖”，并经常发布信息@他们，形成良性互动，将其纳入自己的圈子范围内，可以吸引更多粉丝“围观”和参与。
5.定期更新微博信息。微博的热度和关注度来自于微博的可持续话题，不断制造新的话题、发布与企业相关信息，才可以吸引目标客户的关注，被网友评论或者转发扩散，从而保证微博的可持续发展。
6.确保信息的真实与透明。以企业的形式发布有奖活动时，要即时兑现，并公开得奖情况，获得粉丝的信任。微博上发布的信息要与官方网站上保持一致，并且在微博上及时对活动进行跟踪报道。确保活动的持续开展，以吸引更多粉丝的加入。
7.不能只发产品企业或广告内容。很直接地发布大量产品信息或广告宣传等内容，基本没有自己的特色，虽然别人知道你是做什么的，但是绝不会加以关注。微博不是单纯的广告平台，微博的意义在于信息分享，让大家没兴趣的内容是不会产生互动的。
8.使用搜索引擎，查看与自己相关的内容。利用搜索功能对自己已经发布的话题进行搜索，查看一下自己内容的排名榜，与别人微博的内容对比。可以看到微博的评论数量、转发次数、以及关键词的提及次数，这样可以了解微博带来的营销效果。
9.“#”与“@”符号的灵活运用。微博中发布内容时，两个“#”之间的文字是话题的内容。如果要把某个活跃用户引入，可以使用“@”符号，意思是向某人说。
10.和粉丝互动起来。互动是活动营销的灵魂，要注意相互性、针对性、及时性、平等性和规律性。顾客关注、回复企业，企业也应该做出相应的回应。回复等要及时，并且要及时掌握发布微博的时间和频率，掌握受众群体的在线下线的规律性，使得互动活动有效实施。