夏天到了，阳光也变得愈加强烈了，人暴露在阳光中紫外线下的肌肤就像暴露在空气中的苹果一样，对皮肤造成很大的伤害。这是因为，阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化自由基，而自由基会破坏皮肤细胞组织，加速黑色素生成，让皮肤变得暗沉、粗糙并且失去弹性，也使皮肤的抵抗力降低。因此，越是夏天，越要注重肌肤的修复因素，也就是抗氧化的因素。下面我们我们一起来了解一款夏日驻颜美食-蘑菇。
蘑菇--女人的驻颜王牌
蘑菇里面含有女人的“驻颜元素”硒，硒可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老，在预防皱纹方面效果是值得你期待的。
蘑菇石餐桌上的必备菜品，特别是换季的时候，除了增加特效保养品给肌肤外，也要多吃蘑菇、木耳等抗氧化效果非常好的食物。最古老的蘑菇琥珀已经有1亿年历史，从恐龙时代流传下来的蘑菇有着极佳的抗老功效，能使女性雌激素分泌更旺盛，是熟女抗老的王牌。另外蘑菇属于凉性食品，最适合夏季食用。
蘑菇外用“水疗”--润泽肌肤养容颜
泡蘑菇的水营养很丰富，用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤更加柔软嫩白。
美食蘑菇豆腐汤--内外兼修驻红颜
都说豆腐是西施的朋友，西施是豆腐的秘密情人，千百年来，相濡以沫，情投意合。确实，豆腐营养丰富、口感细滑，是健康又美味的食品。其富含植物性蛋白质、氨基酸、可以促进血液循环和皮肤健康，尤其是豆腐中所含的大豆蛋白和异黄酮，以及多种矿物质最能够滋润皮肤，另其变得细嫩光滑。
原料：
水发蘑菇100克，豆腐200克，蒜苗25克，海米35克。精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤。
制作：
1、将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间，捞出切小片。泡发好海米。
2、炒锅内添入鸡汤，放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水，烧沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入 味精、蒜苗，出锅装盆即成。