由于生活中的各种原因，我们很多人都会出现上火的现象，怎样才能在饮食上有良好的排毒效果呢？这里列举了10种排毒效果最好的蔬菜。
1、海带。功效：降低胆固醇、排除放射性物质
2、黑木耳。功效：消除血液热毒
3、绿豆。功效：解百毒
4、胡萝卜。功效：降低体内汞浓度
5、大蒜。功效：降低体内铅浓度
6、南瓜。功效：除体内重金属及农药
7、花椰菜。是含有类黄酮最多的食物之一，除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强，对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。
8、菠菜。功效：清理肠胃热毒
9、发汗蔬菜：保持汗腺通畅，排除内热，祛风解毒，是防病健身的又一道重要防线，发汗蔬菜主要有葱、即香菜、生姜、辣椒等。
10、通便蔬菜：大便不通畅是消化道排毒功能弱化的标志，通便蔬菜主要有黄瓜、芋头、苦瓜等。