夏季天热，绿豆汤成了不错的清热解毒养生食物，但是并不是每个人都适宜饮用绿豆汤。绿豆是一味中药，可清热解毒，如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病，服药时饮用绿豆汤，有相辅相成的作用。但如果是患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。否则，不仅降低药物疗效，而且会加重病情。因此提醒大家， 绿豆汤的功效多，不同的人群食用也有四禁忌。
禁忌一：体质虚弱者
绿豆中含有大量的蛋白质，其蛋白质含量比鸡肉中还高，蛋白质进入人体后必须在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。体质虚弱的人肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
禁忌二：寒凉体质的人
很多人知道绿豆的清热解毒功效，但是却不清楚自己是否适宜食用。寒凉体质的人表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆会加重症状，严重者会导致腹泻脱水，所以在食用前要清楚自己的体质。
禁忌三：空腹食用
绿豆味甘、性寒，空腹时不宜饮用绿豆汤，否则会伤到胃。
禁忌四：过量饮用
一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病，女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。成年人一周喝两到三次，每次一碗即可。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。
为了避免绿豆的凉性，我们可以选择吃绿豆粥，将大米和绿豆下锅熬成粥。如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。