随着消费水平的提高，人们对于就餐问题也是越来越重视。前段时间，河南省各大高校设立平抑基金，依据物价上涨情况适时展开对学生食堂的补贴，以保证饭菜价格不上涨、质量不下降。昨天，河南省教育厅下发紧急通知，要求确保高校食堂饭菜质优价廉。
通知要求，河南各高校要按照不低于年度收取普通全日制在校生学费总额的2%设立平抑基金，并根据物价上涨情况对食堂进行补贴，进一 步改善食堂经营条件和就餐环境，提高服务能力和水平，确保饭菜质优价廉。
依据学生食堂的公益性和市场性的特点，各地、各高校要尽快完善兼顾学生承受能力、财政支付能力以及学校负担能力的学生食堂资金投 入和政策保障机制，保证学生食堂饭菜价格低于校外同类餐饮价格，保证学生食堂饭菜价格不随物价上涨，使家庭经济困难学生的生活基本不 受影响。
通知同时还表示，需要积极推进“农校对接”和农副产品联合采购工作，最大限度减少农产品流通中间环节，降低采购成本，建立学生食堂大宗物资和经营资格准入制度，同时以我省高校标准化学生食堂创建工作为契机，进一步改善学生食堂经营条件和就餐环境，提高服务能力和水平。