不需要花费很多的时间，也没有太复杂的步骤，我们就能为餐桌增添一道诱人的美味。
材料：
新鲜大虾500g，嫩芹菜80g，开心果50g，大蒜3瓣，香辣酱10ml，生抽1汤匙（15ml），糖10g，葱丝，姜丝适量
做法：
1、嫩芹菜去掉叶，清洗干净，切成细丝；大蒜去皮，捣成蒜茸。
2、把开心果剥去外壳，将里面的果仁切碎。
3、把大虾去头，并用牙签从尾部挑去虾线，然后清洗干净，沥干水分备用。
4、取一个大点的容器，把处理好的大虾放入容器中，加入香辣酱、生抽、糖、蒜茸、葱丝和姜丝，轻轻的抓拌均匀，然后腌制5分钟左右。
5、取一个在微波炉里能加热的盘子，将腌制好的虾均匀地摆放在盘子里，上面撒上嫩芹菜丝和开心果仁碎，用保鲜膜将盘子密封好，放入微波炉内高火加热6分钟。
6、将盘子从微波炉中取出，去掉保鲜膜，香香辣辣的味道扑面而来，吃到嘴里更是香辣鲜美！
温馨提示：
1、我们可以根据自己口味的轻重加入适量的香辣酱，喜欢吃辣的就多加一些，不喜欢吃辣的可以少加一些。
2、挑虾线的时候，从虾尾部往上的第三节处挑，可以将虾线完整而轻松地挑出。