海带是我们最常吃的一种海藻类食物。海带的营养价值很高。若果将其加工，其价值可以增加10倍左右。下面给大家说说海带的加工以及用途。
先说加工工艺流程：原料-挑选-清洗-脱腥-干燥-粉碎-过筛-杀菌-称量-包装-成品。
再说加工技术：
原料处理：从市场上购买回来优质海带，经过挑选的深褐色或深绿色作为原料。先去除杂质、根部以及其他的黄白边。洗净后用有效氯浓度为2毫升/立方米的洁净水浸泡2小时~3小时，彻底除掉盐分并使其软化。
脱腥沥干：将海带浸入20%的柠檬酸水水溶液5小时-10小时，除去海带固有腥味。然后，用清水漂洗2次~3次，达到除残留酸液，再将其沥干。
置烘干燥：将沥干的海带置于烘干机内，烘干月4小时，采取分段干燥工艺，各段烘干温度和时间分别为，第 一段45℃~55℃1小时；第二段55℃~65℃45分钟；第三段65℃~75℃45分钟；第四段75℃~85℃1.5小时。保持空气流 速3m/cs左右，及时将烘干机湿蒸气排除出，以提高烘干效率，使海带最终水分控制在14%以内。
粉碎过筛：采用粉碎机粉碎后，直接过筛。若作为制造含磺药片用，则其颗粒度要求50%以上能通过80目标准 筛；如作为食品添加剂产品，则要求全部通过80目标准筛，达满意口感。
杀菌处理：将海带粉铺薄层，置室内2小时，室内保持干燥（以免吸水返潮），进行杀菌处理。
称量包装：一般内层采用聚乙烯塑料袋密封，外层采用复合铝箔袋封口，后便可进行销售等。