近日据悉，欧盟相关安全组织颁布了一条针对美国等各国的新的更加严格的
牛奶标准，这对牛奶的质量提出了更高更多的要求。
欧盟对美国牛奶的质量提出更高要求主要体现在美国奶制品准备在体细胞计数（SCC）限量上采用更严格的欧洲标准。欧盟这个要求将有12月1日生效。
体细胞是牛奶的一些病变如乳腺炎的反应，这些病变可能导致金黄色葡萄球菌等致病菌数量有所增加。一个健康的奶牛产奶的体细胞大约是每毫升50000,正常值范围是5000到20万。
美国奶制品约占欧盟市场的10%。17年来，美国乳制品的标准一直是牛奶三个月的几何平均值为每毫升75万。现在，欧盟要求其不得高于40。
虽然只是要求对欧盟出口的美国乳制品必须欧盟标准，但美国食品和药物管理局（FDA）在国内市场上销售的牛奶标准也备受政治压力。
有参议员表示美国FDA应该将美国标准调整为40万，提高的牛奶的质量，口味，保质期，和奶酪的产量。
75万/毫升的标准是针对巴氏牛奶条例（PMO），A类农场散装牛奶必须达到。降低细胞计数可能导致美国牛奶价格上涨，所以，对于欧盟实行的更严格标准，美国国家州际牛奶托运人会议（NCIMS）一直拒绝相应调整。NCIMS成员包括生产者，科学家，管理者和设备生产企业。
由此可见一个政策的调整是对整个市场的影响是多么的大，这也是市场规则的一部分。