对于现在的消费而言,随着生活需求的不断增加,人们对于自身健康的要求也越来越高,人们的养生观念也是逐渐的增加,一直以来,维生素都是人们不可或缺的一种保健品,对于人体来说,维生素作为保持人体健康的重要物资,实则人体含量很少,但却对人体的健康和美容都有很大用途,如今,面对消费者的这个需要补充维生素的观点,市场上多了很多富含维生素的功能饮料,但是这些功能饮料是不是真的靠谱呢?
人体不可缺少维生素但过量摄入危害巨大
据四川省营养学会科普委员会主管营养师柳园称,维生素并非是补充得越多越好,也不是每个人都需要补充维生素,如果不需要补充维生素的人补充过多,则会对我们的健康造成极大的危害。
通常人体需要13种维生素,常见的有:维生素a,维生素b,维生素c,维生素d,维生素e等。营养师柳园称,维生素分为水溶性和脂溶性两种,水溶性维生素主要存在于各种蔬菜水果中,脂溶性维生素存在于动物性食物及植物油中。维生素一般都可从食物中获取,其最大的特点是以微量发挥巨大作用。人体对维生素的需要量并不大,但少了那一点维生素,对于人体的危害却是很大的。例如缺少维生素a会患夜盲症;缺乏促进血液凝固的维生素k,鼻腔、口腔等粘膜就会容易出血;维生素b1缺乏会引起脚气病等。
维生素对人体健康极其重要,但这并不意味着我们需要补充大量的维生素。美国《福布斯》双周刊称,如果不是严重缺乏维生素,额外补充维生素不会给人带来任何好处。而且,习惯性的服用大剂量维生素实际上可能对人体有害。例如鱼干及干香菇等食物含有较多的维生素d,但维生素d的摄入上限为成人每日不超过50毫克,超过这个量容易导致体内钙质浓度升高,出现高钙血症或肾损伤。成人摄入的维生素a上限不能超过每天3000毫克,一旦超过这个限定值,有可能出现呕吐、头痛、肝脏损害等危害,严重还有可能导致全身皮肤干裂脱落。2000毫克或以上大剂量的维生素c会增加患肾结石的风险。长期服用维生素e会增加男性患前列腺癌风险……
视自身体质补充维生素合理摄入从调整饮食开始
很多人会疑问,究竟哪些人才需要补充维生素呢?只有某些特殊状态下的人或病人,他们由于营养吸收少、消耗或者丢失过多,一般饮食很难满足其需求,则应当重点考虑使用营养补充剂,维生素就被含在营养补充剂中。再例如素食者,如果日常饮食中几乎不摄入奶制品及动物食品,则需要额外补充钙、铁、维生素b12和维生素d.老年人和很少暴露于日光的成人可能需要维生素d补充剂。50岁以上的中老年最好多吃富含维生素b12的食物。柳园称,想要正确摄入维生素,首先要调整自己的饮食,全面摄入蔬菜、水果、谷物等不同种类的食物,平均膳食。而对于那些挑食偏食的人来说,想通过保健品来补充维生素是不可取的。不经过医生或专业营养从业人员指导建议就随意大量补充维生素,很容易导致摄入过多,进而引发对身体健康的各种损害。