近些年以来，国内经济的快速发展使我国的各行各业也迈入了快速发展的时期，特别是对于食品行业来说，为了满足庞大的市场需求，食品市场的种类也是最为丰富的，但是，对于校园食品来说，一直都是家长和很多消费者所关注的最大问题，近日河南省政府食安办、省教育厅、省食品药品监管局、省卫生厅日前联合下发通知，要求用最严厉的措施监管学校食品安全，严防食物中毒事件发生。
据悉，自从1998年至2004年，我国共发生食物中毒事件1896起，中毒人数73534人，造成死亡人数1254人，相当于平均每年死亡179人，在这些中毒事件中，中小学校园所占比例一直较大。
此次，河南针对校园食品安全问题下发通知并明确指出，学校是食品安全责任主体，校长作为第一责任人要切实负起首要责任，并明确具体负责人，配备专兼职食品安全管理人员，完善和落实各项管理制度。要切实加强对学校食品安全工作的绩效考核，落实食品安全一票否决制。
近日，记者在走访郑州市中小学校校园中发现，很多学生对食品安全的防范意识很差，他们并不知道这些看似精美的食品包装内，到底暗藏着那些不健康物质，以至于间接影响着他们的成长与发展。
据一项调查显示，仅有55.8%的中学生在购买食品时会看食品的生产日期等基本信息，这无疑加大了中学生食物中毒的风险。在面对食物中毒的情况时，有19.7%中学生会选择自行急救，67.3%的会马上到附近的医疗机构进行治疗，2.3%的会先找些药吃，3.1%的会置之不理，5.1%的会因情况而定。所以要全面开展安全教育课程，教会孩子如何做出正确的判断与防范，增强自我保护意识。
据相关监管部门负责人说，此次校园食品安全要主动出击，彻查食品安全存在的所有潜在隐患，加强日常校园食品安全的执法监管力度。通过送法进校园、开展消费维权进校园、制作食品安全专刊等活动，在学校发放资料、授课，加强学生的消费安全宣传教育。在学校开展拒购流动摊贩食品及三无、变质伪劣食品的倡议活动，引导学生树立正确的消费观念。
校方也应该积极建立落实学校食品安全责任制，责任明确到人；加强学校食品安全整治检查和学校食品卫生安全宣传教育，配合工商、卫生监督局和教育局等部门不定期对学校食堂超市进行检查并及时进行整改，以确保学生饮食安全；实行校园食品准入制度，与供货商签定食品供销安全协议，实行守法经营承诺制度，杜绝“三无”食品和问题食品进入校园。