其实我们有时候对于一些食物我们不一定非得买着吃，我们可以自己动手来做，自己做出来的食品既健康又营养，下面让我们一起来看看香蕉红糖布丁的制作工程吧！
香蕉味甘性寒，具有很高的药用价值。可以起到清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者应该少吃。
香蕉红糖布丁的材料
香蕉160克、红糖50克、鲜奶油100毫升、牛奶200毫升、鸡蛋2个、蛋黄2个
香蕉红糖布丁的做法
第一步：首先将香蕉皮去掉并称其重量，根据重量来放原料
第一步：两枚鸡蛋与两个蛋黄混合，用蛋抽顺着一个方向慢慢搅散，打的过程中不能出现泡泡
第二步：将红糖加入蛋液中，即使中间过程中出现小颗粒也不要担心，顺着搅拌，会自己融化
第三步：淡奶油和牛奶混合，加热至快要沸腾就可以停止。分次少量的加入蛋液中后用筛网过滤一次
第四步：香蕉放在保鲜袋中，并将其弄成泥状
第五步：加入香蕉泥，搅拌均匀。如果表面有浮沫可以用纸将其吸附掉
第六步：把调好的布丁液盛入容器中，震荡出气泡，表面盖上锡纸
第七步：烤盘倒入大约2厘米高的热水，放入预热好一百六十度的烤箱，烤制大约三分之二小时。如果时间到了还没有凝固的话，则可以根据自己烤箱性能，延长烤制时间
凝固之后则香蕉红糖布丁就成功了，在没有放凉之前就吃很好吃的哦！