在冬天女性朋友由于贫血会感觉到手脚冰，所以冬天要适当的多吃一些甜品来帮助补铁。红枣中铁含量最丰富，应该要多吃，冰糖红枣银耳汤是最好的甜品。在很多饭店中都有这款汤哦，既可以补血还能美容养颜呢。下面给大家说说这道汤品的做法。
银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力， 兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
原料：
红枣20颗、银耳1朵。
做法：
1、先将红枣洗干净备用；
2、将银耳提前1小时用冷水泡发好，然后洗干净，撕成小朵；
3、砂锅中装入800ml的谁，放入银耳和红枣，大伙烧开转小火炖1小时；
4、关火，放入适量冰糖，搅拌至融化即可吃了。
注意事项：
1、现做现吃，银耳不适合隔夜后再吃。
2、银耳羹一次不宜吃太多，以免伤肠胃。