黑椒和牛肉是一种很特别的搭配，黑椒牛柳是很出名的一道菜。用黑椒牛柳搭配米饭来吃是非常美味的哦。小面小编教你学做黑椒炒牛肉。
主料：牛肉（300g） 洋葱（1/2个） 黑椒酱（1汤匙）
辅料：水淀粉 盐 油
制作流程：
1:首先将牛肉逆切成片，洋葱切块；
2:在切好的牛肉中加入半茶匙盐，用手揉捏至盐分完全被吸收；
3:再倒入水淀粉，继续揉捏至水淀粉被牛肉完全吸收；
4:左后倒入1汤匙油，拌匀后放置15分钟待用；
5:锅里倒入少许油烧热，放入牛肉片，入锅后要尽快用锅铲将牛肉划散；
6:待牛肉翻炒至表面变白，放入一汤匙黑椒酱，翻炒均匀。
7:放入洋葱，大火翻炒均匀就可以关火了。