前日上午，由兰州市城关区食药监管部门监管执法人员组成的监管队伍，对全区的餐饮业开展了“拉网”式大检查,对不符规范的责令整改,对严重违规的宣布暂停营业。
早上10时55分,记者跟随执法人员来到甘南路姐弟食府。看到执法人员,工作人员显得十分紧张,原来摆在后堂门口、盛满餐饮具的消毒柜没有通电,餐饮具消毒成了摆设。随后,慌了神的工作人员跑到消毒柜前迅速插上电源,这一幕没有逃过执法人员的眼睛。执法人员检查发现,该店《餐饮服务许可证》上的许可项目是主食和热菜,不含凉菜、裱花蛋糕和生食海鲜品,但橱窗里却有凉菜。执法人员还发现39瓶无任何标识的醪糟,以及其它无标识的菜品。针对姐弟食府存在的超范围经营、使用无任何标识的菜品等行为,执法人员现场下发监督意见书,要求限期整改,并责令停止制作凉菜。
在甘南路六婆串串香火锅店,执法人员看到后堂脏乱不堪,地上到处都是污水,操作台上摆放着辣椒等各种调味料和制作好的酸菜等,一旁的垃圾桶上浸满了油污,桶内散发出的臭味让人恶心。紧靠着垃圾桶的货架上,摆放着浸泡的土豆、红薯粉等火锅菜。因为环境卫生差、有不明食品添加剂和食品过期等严重问题,该火锅店被当场查封,并宣布暂停营业。
到了下午，执法人员在盐场堡发现一家正在违法加工糟肉的黑作坊，当场采取了相关措施给予查处。执法人员在现场看到,门口的架子上摆放着加工制作好的碗装糟肉,屋子里加工好的糟肉更多,有的已经装箱待售。执法人员当场缴获至少2000碗加工好的糟肉,估价至少在6万元。由于糟肉加工点老板无法出示任何资质,执法人员当场对这些糟肉查扣并依法取缔
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