木瓜杂豆鸡肉煲 营养的鸡肉、保健的木瓜杂豆给你美味

2014-04-215888.TV新闻资讯

  鸡肉含有丰富的蛋白质,同时也是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一,总是鸡肉是一种非常有营养的美食,美味自然不在话下,今天小编给大家介绍的是木瓜杂豆鸡肉煲,是对女性朋友非常有益的滋补汤,具体做法如下:

  用料
  鸡腿,鸡脚,木瓜,杂豆(自配)200克,花生米,3粒大枣,适量葱段,适量姜片,适量盐
  做法
  a)将所有豆类洗净,提前用冷水浸泡一晚备用。
  b)木瓜去皮切成块。
  c)鸡腿洗净,剁成块;鸡脚洗净,剪去指甲。
  d)烧一锅开水,将鸡腿、鸡脚放入开水中焯一下,捞出。
  e)将锅中脏水倒掉,从新做一锅水,放入葱段、姜片、大枣烧开。
  f)放入泡好的豆类和花生米。
  g)再放入鸡肉。
  h)盖上盖子,大火烧开,转小火炖煮30分钟。
  i)倒入木瓜,继续炖煮20分钟。
  j)最后加入适量盐调味,再煮2-3分钟入味。

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