食品安全在今日不能说是一个老生长谈的话题，也可以说是一个茶饭过后的话题。虽然政府时时在抓，食品安全事件却还是件件在发生。近日，福建查获了一起用工业硫磺熏蒸银耳的事件，该店老板子获刑2年。
用硫磺熏蒸枸杞、开心果、粉丝等事件早有发生，明明知道用工业硫磺熏蒸加工食品有毒，但为了获利一些不法商贩仍然铤而走险。用硫磺熏蒸出售的银耳，二氧化硫残留量超过标准70余倍。近日，古田法院以生产有毒、有害食品罪判处被告人顾某有期徒刑两年。
7月初，顾某将其生产的200千克银耳运至古田县凤都镇双珠村矮坪岗山地，用工业硫磺熏蒸加工并伺机出售。白银耳在田间大棚里加工，原本发黄的银耳经过工业硫磺十几个昼夜的熏蒸，变得色彩鲜亮发白。
同月9日，顾某被古田县农业局执法大队执法人员等当场查获，银耳200千克、工业硫磺60千克被古田县农业局依法封存。经福建省产品质量检测研究院检测，该银耳的二氧化硫残留量为3.73g/kg，超过技术要求标准0.05g/kg的73.6倍。2013年7月30日，被告人顾某主动到古田县公安局投案。
古田法院认为，被告人顾某在生产的银耳食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产有毒、有害食品罪，判处其有期徒刑两年。鉴于被告人顾某案发后能主动投案，其用工业硫磺熏蒸加工的银耳尚未流入市场即被查获，此前无前科劣迹，可酌情从轻处罚，遂作出如上判决。
据介绍，相关部门还查获过硫磺熏制的“毒辣椒”，这种辣椒颜色亮泽、卖相好、保质期长。专家建议，颜色鲜红呈油浸、亮澄澄状态以及很容易掉色的辣椒制品不要购买。