食品安全是大家都很关注的话题，相关的制度和政策也正在逐步到位。对于近期正在收集反馈意见的食品召回相关制度，目前也受到了人们的期待。
为规范食品召回、食品停止经营和退市食品处置行为，严格食品安全监督管理，国家食品药品监管总局6日就《食品召回和停止经营监督管理办法》公开征求社会意见，意见反馈截至2014年9月5日。
厂家知悉风险24小时内提交召回计划
根据食品安全风险的严重和紧急程度，意见稿规定，食品召回分为紧急召回和一般召回。其中，食用后可能导致死亡或者可能会对人体健康造成严重损害，需要予以紧急召回。
意见稿指出，对于紧急召回，食品生产者应当在知悉相关风险后24小时内向所在地县级食品药品监督管理部门提交书面召回计划，同时立即实施召回。食品生产者应当通过提供在线咨询网址或者咨询电话等方式，解答各方咨询，并在所在地食品药品监督管理部门指定的网站上公布实施召回的相关情况，供公众查询。
卖家发现食品可能有害 应封存库存产品
在停止食品经营方面，意见稿要求，食品经营者不得伪造、涂改或者虚假标注食品生产日期和保质期。
食品经营者发现其生产经营的食品属于《食品安全法》规定的禁止生产经营的范围或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止经营，并封存库存产品，通知相关食品经营者和消费者停止销售和消费相关问题食品。
违规网店未停业 网上商城或被停业
此外，意见稿还对法律责任予以明确，网络食品交易第三方平台、食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者、食品展销会的举办者，不履行本办法规定的确保相关经营者停止经营问题食品义务的，食品药品监督管理部门视情节依法给予警告、罚款、责令停产停业、吊销许可证等处罚，并依法及时予以公布。
食品安全事件的发生，一定要在最短的时间内解决好问题，将事件的伤害降到最低。召回制度的建立，将来一定程度上面，降低事故的不良影响。