大家对于土豆并不陌生，有些爱漂亮的美美们经常吃土豆来达到减肥的目的，下面我们一起来看看健脑益智土豆焖蛋的做法。
主料：鸡蛋3个
调料：食盐适量、葱适量、调和油适量、黑胡椒适量
1.提前将需要的食材准备好，并将小土豆去皮洗净。
2.切成薄片。
3.锅中加适量水烧开，放少许盐，入锅中煮至熟而不烂。
4.捞出过凉。
5.葱切成小粒以备使用。
6.蛋液打散以备使用。
7.平底锅中放适量油烤烧热，加入葱花炒香。
8.将土豆片捞出沥水入锅中翻炒。
9.加入适量盐。
10.磨入适量黑胡椒略炒。
11.转小火，将土豆片均匀分布在锅中。
12.倒入打散的蛋液。
13.轻轻转动锅子，使蛋液均匀分布，盖盖慢焖至蛋液完全凝固，转大火使底部起壳。
14.将焖好的蛋饼轻轻倒在案板上
15.切成自已喜欢的形状和大小装盘食用。
看着这么美味可口的土豆我们的有没有想吃的冲动哦！一起来尝尝口感如何吧。我们还是多吃些美味可口的这些食物吧，少吃些垃圾食品哦！