肠胃对于我们的身体健康很重要，下面小编就为大家推荐一款蔬菜可以帮助我们清肠，它就是比较受人们欢迎的黄瓜，我们都知道黄瓜有美容的功效估计很多人还不知道黄瓜可以帮助我们清肠。
黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，是难得的排毒养颜的食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜含有丰富的维生素C，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。
其实，《本草纲目》中早有记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。也就是说，黄瓜对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益，能使人的身体保持平顺，避免过多的体内垃圾堆积，生吃能起到排毒清肠的作用，还能化解口渴、烦躁等症。
黄瓜皮中含有较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。因此，生吃黄瓜最好连皮一起吃，不仅有上述好处，还能使维生素C得到充分吸收，促进人体新陈代谢从而有效排毒。也可与肉类同炒，也能达到营养均衡。
由于黄瓜含有较高的维生素C，生吃时最好别和其它蔬菜一起食用，以免导致其营养成分下降。另外，带皮吃时一定要用盐水洗净。黄瓜还有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜也是亦蔬亦果的好食物，但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。
黄瓜本身就是一种健康的食品，黄瓜虽好，但是我们也应该注意一下我们的体质是否适合哦！