近年来，随着消费者健康意识的不断提升，对于食品安全问题也是愈加重视。日前，大竹县开展为期两天的食品安全监管业务培训工作。此次培训由县食安委办、县食品药品监督管理局组织。县委常委、常务副县长、县食安委主任李志超亲临会场并作重要讲话。县委常委黄君鹏主持会议，县政府副县长彭博文参加了会议。来自大竹县50个乡（镇）分管食品安全工作的负责人和监管人员、县食品药品监管局全体职工共220余人参加了培训。
大竹县委常委、常务副县长、县食安委主任李志超在开班仪式上强调食品安全问题不仅仅是一个经济问题，更是社会问题，最严重的是一个政治问题，要逐步更新理念，提高对食品安全重要性的认识。要强化对重点领域、重点单位、重点品种的监管。志超常务副县长还要求参训人员珍惜培训机会，端正态度。要学有收获、学以致用、学有提高。
大竹县政府副县长彭博文为参训人员作了以《聚焦食品安全》为题的精彩授课。县检察院、县政府法制办、县疾控中心相关专家为培训班学员进行了预防职务犯罪、通用法律知识、食物中毒判定与预防等相关知识讲座。大竹县食品药品监管局领导班子成员还分别就各自分管的不同环节食品安全工作如何监管和常见违法行为查处依据进行了目的明确、指导性强的授课。
此次培训，使得大竹县食品安全监管人员进一步认清了各自在食品安全监管工作中的责任，弥补了食品安全监管相关知识，大大提高了该县食品安全监管工作水平。同时坚定了自觉开展好食品安全监管工作的决心和信心，努力当好保障“老百姓舌尖上的安全”的坚强卫士，确保大竹县人民群众饮食安全。